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Siège social SARL LAITERIE RISSOAN

Mme Mireille TREMOLIERE, Gérant

48250 LUC

Activités

Ramassage du lait - fabrication de produits laitiers

Produits réalisés

Bleu : Bleu de Luc
Le Petit Risso
Tomme de Lozère 50 % de matières grasses
Tomme de Lozère 30 % de matières grasses
Fourmette de Luc
Le Labro
Le sourire Lozérien

Principaux équipements

Cuves de stockage
Ecrémeuse
Pasteurisateur
Cuves de caillage
Ligne de remplissage des moules
Salle de salage
Affinage
Conditionnement
Tunnel de lavage

Matières travaillées

Lait de vache 5 000 000 litres collectés par an

Chiffres clés

  • Effectifs : 9
  • CA : 2 600 000 €

Marché

  • Type de clients : Grande distribution/Grossistes : 20 % local . 80 % national

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