Nouveau classement hôtelier : c'est parti !
Publié le 21/01/10 dans les actualités | Tourisme
L'arrêté du 22 décembre 2008 avait révélé la nouvelle grille de classement hôtelier.
Un arrêté en date du 23 décembre 2009 rend désormais cette nouvelle procédure opérationnelle.
En résumé (source : L'Hôtellerie restauration n°3168 du 14 janvier 2010)
- Aucune obligation à faire classer son hôtel, mais…
Les établissements hôteliers ont jusqu'en juillet 2012 pour solliciter ce nouveau classement. Le cas échéant, passé cette date, toutes références aux étoiles ne sera plus possible. Il ne sera pas non plus possible d'utiliser l'appellation hôtel de tourisme. Jusqu’en juillet 2012, s’ils n’ont pas sollicité un classement sur la base des nouvelles normes, les hôteliers peuvent continuer à arborer leur classement attribué selon les normes de 1986.
- Une nouvelle grille pour un classement de 1 à 5*****
246 critères répartis dans trois grands chapitres : équipements, service au client, accessibilité et développement durable ;
A chaque critère est affecté un nombre de points ;
Des critères obligatoires (X) ou « à la carte », c'est-à-dire optionnels ;
Chaque critère est affecté d’un nombre de points ;
Selon la catégorie dans laquelle l’hôtelier veut postuler, il devra obtenir un minimum de points parmi les critères obligatoires, voire optionnels (cf. explications dans le document ci-joint).
- Comment procéder ? Tout sur http://www.atout-france.fr/classement-hotelier
Pré-requis : le nouveau classement concerne uniquement les hôtels ayant au moins six chambres.
1/ Prendre connaissance
- du tableau de classement des hôtels de tourisme ;
- du guide de contrôle (en téléchargement sur http://www.atout-france.fr/classement-hotelier/nouveau-classement-hotelier).
2/ Remplir le document « prédiagnostic »
Ce document est en téléchargement sur le site internet www.odit-france.fr
Cette phase est essentielle. La demande de classement sera effectuée pour un nombre d’étoiles déterminé. Elle devra être accompagnée du prédiagnostic.
Afin d’examiner la conformité de l'établissement au nouveau référentiel, il est possible de procéder à une autoévaluation sur le site internet http://www.classementhotelier.org/.
3/ Passer commande auprès d’un des cabinets accrédités par le Cofrac (Comité Français d’Accréditation)
L’hôtelier précisera la catégorie dans laquelle il souhaite postuler et accompagnera sa demande du prédiagnostic qu’il aura préalablement complété.
La liste des cabinets accrédités apparaît à l’adresse suivante : http://www.atout-france.fr/classement-hotelier/cabinets-controle-accredites.
L’hôtelier effectuera préalablement une demande de devis à l’un ou plusieurs de ces cabinets. Le cabinet déclenchera alors l’inspection de contrôle. Le coût de cette visite est à la charge de l’hôtelier. Pour les catégories 4 et 5 étoiles, cette inspection est précédée d’une visite mystère.
4/ La visite de contrôle
Après l’audit, le cabinet remet le rapport et la grille d’audit à l’hôtelier. Il donne également son avis quant au classement sollicité par l’hôtelier.
5/ Faire la demande de classement auprès de la préfecture
L’hôtelier adresse un dossier à la préfecture en double exemplaire comprenant :
- la demande de classement
- le prédiagnostic
- le rapport de contrôle
- la grille de contrôle
6/ La préfecture prend la décision
Après vérification des pièces, la préfecture rend sa décision de classement, par arrêté préfectoral. Ce nouveau classement est valable cinq ans.
William Audebert, Conseiller Entreprise/Tourisme, w.audebert@lozere.cci.fr
