De la ferme à l’assiette : une opportunité pour votre entreprise

Le projet en résumé : associer un producteur du terroir et un restaurateur travaillant les produits de ce producteur.

Par exemple, dans un premier temps, les visiteurs se rendront chez l’agriculteur pour découvrir la ferme et sa production.

Puis ils prendront la direction du restaurant. Ils participeront à la confection d’une recette à partir des produits de la ferme, puis se mettront à table pour déguster le plat.

Un projet qui prend en compte vos contraintes de temps : 1 ou 2 dates seulement seront proposées aux visiteurs.

Des engagements limités

Vous êtes producteurs fermiers

• Vous livrez régulièrement des restaurants Lozériens à proximité
• Vous acceptez le principe d’accueillir des visiteurs dans votre ferme pour leur expliquer votre production

Vous êtes restaurateurs

• Vous utilisez régulièrement des produits fermiers Lozériens issus d’exploitations agricoles situées dans votre environnement proche.
• Vous acceptez de mettre en place un atelier « cuisine » dans votre établissement.

Augmenter votre visibilité et vous différencier de vos concurrents

Une page de présentation de votre produit touristique et de votre entreprise (sous réserve de l’acceptation de votre candidature par le Conseil départemental) sur https://www.lozere-tourisme.com/zexperiences-lozeriennes

L’opportunité pour vous d’engager des actions de promotion et communication sur cette offre en direction de vos clients et prospects : communiqué de presse, affichage, mailing et/ou e-mailing, communication auprès de vos prescripteurs,…

Candidater, c’est simple et rapide

La CCI et la Chambre d’agriculture de la Lozère vous proposent de candidater avant le 11 juillet 2019. Une sélection de 3 binômes sera ensuite effectuée pour 2019-2020 sur la base de critères techniques et opérationnels et vous serez informés des suites données à votre candidature.

La CCI et la Chambre d’agriculture de la Lozère vous accompagneront dans la mise en place de ces produits touristiques sans participation financière de votre part. Cette action est prise en charge par vos Chambres de Commerce et d’agriculture avec la participation du Département.

Comment procéder ? Complétez le questionnaire ci-joint et retournez-le à votre chambre consulaire.