Miel
Le miel de Lozère est produit à partir de ruches situées en Lozère.
Les miels labellisés "de Lozère" sont produits à partir de diverses variétés de fleurs ou de mélanges de fleurs (miel de châtaignier,fleurs de l'Aubrac, miel de bruyère, de sapin,...).
"De Lozère" a obtenu la dénomination "Montagne".
Elle a créé la marque collective "de Lozère" en 1998. Elle garantie l’origine des produits issus de différentes filières agro-alimentaires ainsi que leurs conditions de fabrication selon des méthodes traditionnelles.
Association de "Lozère"
L’association "de Lozère" a été constituée en 1996 par la volonté conjointe du Conseil Général de la Lozère et des trois Chambres consulaires.
Les principales filières et produits labellisés par l’association "de Lozère" sont la viande, les produits laitiers, les productions fermières et le miel.
